Сезон клубники начинается в первые летние месяцы. И хотя сейчас самые разнообразные ягоды присутствуют в продаже практически круглый год, большинство потребителей ждут появления ягод «с грядки», выращенных на территории России.
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать вкусную клубнику:
Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам:
– Ягоды сухие, без признаков гниения
– Цвет однородный, насыщенный.
– Листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания.
– Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.
– Аромат насыщенный, ягодный.
Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться.
– Ягоды влажные, на поверхности есть пятна.
– Отсутствует аромат.
– Мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался).
– Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо- отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно).
– Окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости). Читать далее Роспотребнадзор по Смоленской области информирует О рекомендациях по выбору клубники